Sambal tumis udang petai

Bahan-bahan:
1. Bawang besar 2 biji - mesin
2. Bawang putih 3 ulas - mesin
3. Asam keping 1 keping
4. Udang
5. Petai
6. Gula
7. Garam
8. Cili boh
9. Sos tiram 1 sudu kecil  (Optional)

Cara-caranya:
1. Tumis bahan mesin.
2. Masukkan cili boh mengikut cita rasa masing-masing. Masak hingga naik bau
3. Masukan gula dan garam secukup rasa
4. Masukkan asam keping. Keluarkan bila dah cukup rasa. Jangan biarkan terlalu takut terlalu masam
5. Masukkan petai.
6. Masukkan udang.
7. Masukkan sos tiram. (Optional)
8. Hidang