Sunday, December 22, 2013

Rendang ayam

Bahan-bahan:
1. Bawang merah 5 biji -mesin
2. Bawang putih 3biji - mesin
3. Halia 1 1/2 inci - mesin
4. Serai 3 batang - mesin
5. Lengkuas 1 inci -mesin
6. Buah pelaga
7. Kulit kayu manis
8. Bunga cengkih
9. Santan
10. Rempah rendang
11. Kerisik
12. Ayam
13. Daun kunyit -hiris halus
14. Daun limau purut -hiris halus
15. Cili boh
Cara-caranya
1. Tumis bahan mesin hingga naik bau.
2. Masukkan buah pelaga, kulit kayu manis, dan bunga cengkih.
3. Kalau nak pedas masukan cili boh.
4. Masukan rempah rendang. Masak hingga pecah minyak
5. Masukkan sedikit kerisik
6. Masukkan santan.
7. Masukkan ayam
8. Masukkan gula dan garam jika perlu
9. Akhir sekali masuk bahan hirisan
Rendang Ayam
Add caption

No comments:

Post a Comment